Capsuni cu bezele, rodie si flori de petale uscate de trandafiri

Duminica, am plecat in plimbare in zona baltilor de pescuit din Varlaam, Giurgiu, pentru un strop de relaxare in natura. Ce-am gasit va voi povesti intr-un alt material (asta, daca aveti chef de picnic sau de stat la un capat de undita, intr-un loc pe care nu te astepti sa-l vezi chiar atat de aproape de Bucuresti).

capsuni cu bezele, rodie si flori de petale de trandafiri uscate

Si n-am mers prea mult pana sa dau de raiul… capsunilor.
Mi-am facut de cap si am luat o ladita-ntreaga, asa, ca sa fac toate retetele care-mi Continue Reading →

Prima conferinta din viata mea. Sa n-am emotii? :)

Nu cu mult timp in urma, prin februarie cred, Diana de la 1001vegetarieni.ro mi-a scris intr-o zi ca organizeaza, in mai, o saptamana dedicata vegetarienilor si m-a intrebat daca nu mi-ar placea sa tin si eu o conferinta de Food Psychology.

conferinta

Desi sunt o persoana timida, care prefera interactiunea fata in fata, am, asa, si o doza de nebunie. Asa ca, desi ma tem si am o mie si una de emotii gandindu-ma ca voi sta Continue Reading →

Sirop de soc cu vanilie

La final de sezon, va scriu in cateva cuvinte reteta de soc pe care am experimentat-o anul acesta.

sirop de soc
Da, in fiecare an incerc alta reteta, in speranta ca o voi gasi pe cea extraordinara, pe cea mai fabuloasa si cea mai aromata reteta, care sa semene cel mai bine cu socata pe care am baut-o acum multi-multi ani la Continue Reading →

Bruschette cu vinete, branza feta si rodie

Nu-i asa ca sunt momente cand vrei sa faci ceva si bun, si repede, si cu multe arome? Ma rog, mie mi se intampla cam tot timpul. Iar aceasta reteta de bruschette indeplineste toate criteriile.

bruschette cu vinete

Si nu este o reteta oarecare. Este una de inspiratie Ottolenghi. Si pana acum nu mi s-a intamplat sa incerc vreo reteta de-ale lui si sa Continue Reading →

Pizza cu un pic de anghinare

Cand am plecat spre Pizza da Lorenzo, unde aveam intalnirea lunara cu fetele, m-am gandit: ce buna ar fi o pizza vegetariana, dar… un pic altfel. Adica, sa aiba ceva ingrediente pe care eu nu le-as folosi acasa cand fac pizza, pentru ca nu imi sunt chiar la-ndemana.

pizza vegetariana cu anghinare

Asa ca in mintea mea deja vedeam niste anghinare, un pic de sparanghel (hm!, pizza cu sparanghel! Cine a mai pomenit?) sau, macar, niste Continue Reading →

10 trucuri de slabit

Un subiect atat de discutat, ca si prognoza meteo sau, mai bine, planurile de vacanta pentru vara asta. Si, totusi… nu ne putem abtine sa aruncam o privire, da? :)

1. Mananca ce-ti place! Nu, nu te indemn sa mananci junk food, chiar daca ai impresia ca iti face cu ochiul, ci mancarea sa fie cu gust, cu multe arome. Cautam placerea gustului, iar daca creierul nu primeste asa ceva, da raspuns: ”Nu imi amintesc sa fi mancat! Mi-e foame!”. Asa ca nu vei manca mai putin daca nu iti place mancarea, din contra.

panna cotta cu rodie si fistic

2. Daca iti este pofta de ceva (deja iti imaginezi cum iti afunzi lingurita in panna cotta aia cremoasa, cu vanilie, rodie si fistic, da?), gandeste-te imediat la… Continue Reading →

De ce sa nu imi cumparati cartea

Am citit deunazi un material foarte interesant pe blogul lui Chris Guillebeau despre cum ne raportam la cumparaturi.

Pe scurt, cand am vrea sa cumparam ceva, ne cuprind sentimente de teama: Oare chiar e ce am nevoie? Oare dau banii degeaba? Dar daca e mai bun X decat Y?

Fiecare e cel ma bun nutritionist

Iar eu, cand vreau sa fac economii, ma intreb: Oare pot sa traiesc fara asta? :)

Un alt sentiment care isi face loc in sufletul nostru este speranta. Speranta ca am facut o alegere buna.

Ei bine, ca sa stiti de la inceput daca faceti sau nu o alegere buna cumparand cartea ”(Re)Imprieteneste-te cu mancarea! Si cu tine insati”, trebuie sa va spun din start de ce sa NU dati banii pe ea: Continue Reading →

Cum e sa fii in fata camerelor de luat vederi

Sa fii filmat in timp ce vorbesti, gatesti, te joci cu copilul poate fi distractiv. Asta, daca nu te apuca emotiile gandindu-te ca te vad apoi mii de oameni :).

sandvici cu mozzarella

Exact acum o saptamana, am primit un telefon care mi-a schimbat complet weekendul trecut. Mi se cerea sa ma gandesc la cateva retete de picnic si la o prezentare a ceea ce inseamna psihologia comportamentului alimentar, pentru emisiunea „Tinerete fara batranete” de la Digi24.

Asa ca sambata eram deja in gigantul magazin suedez din Baneasa, pentru a-mi cumpara un cos de picnic ‒ mi-l si inchipuiam, oval, cu doua usite deasupra si imbracat Continue Reading →

Placinta cu branza fara foi

Nu m-am gandit vreodata ca placinta poate fi facuta fara foi, dar dupa ce am gustat-o, m-a convins sa o fac iar si iar.

placinta cu branza fara foi

Reteta de placinta cu branza fara foi am gasit-o intr-un caiet vechi, cu retete, al mamei. Deci nu te mira daca apare vestita Continue Reading →

Cele mai bune briose… fara ciocolata!

Nu am avut intentia de la inceput sa fac, sa fotografiez sau sa scriu despre briosele astea, dar au iesit atat de bune, incat mi-a fost greu sa tin reteta doar pentru mine!

cele mai bune briose

Si, ma rog, sunt un pic egoista. Vreau sa scriu reteta aici ca sa o gasesc usor si alta data :).

Ingredientele de care ai nevoie pentru cele mai bune briose:  Continue Reading →