In stil boem

Nu stiu cum sunteti voi – desi mi-ar placea sa stiu cate ceva despre cititorii mei -, dar eu ma relaxez cand vad un asemenea loc. Cateva note de culoare. Ceva vechi. Ceva nou…

 
Si cred ca locul unde mananci este la fel de important Continue Reading →

Cum sa-ti faci “oua-surpriza”, dar nu de ciocolata!

Te intrebi, probabil, ce s-ar putea intampla la vopsitul oualor. Ca doar citesti instructiunile si gata. Pai se intampla daca ai initiativa, asa cum am avut eu. Am vrut sa le vopsesc NATURAL. Asa ca am incercat cu afine, sfecla, foi de ceapa, paprika. Ce a iesit?

oua de Pasti

Cand le-am vazut, dupa ce au stat 12 ore balacindu-se in culori, mi-am zis: ”Am reusit sa fac cele mai urate oua pe care le-am vazut vreodata!”. Pana la urma, am facut ceva ajustari si am mai Continue Reading →

Victoria sponge cake

Acum cateva zile am fost plina de inspiratie. Nu, nu am inventat tortul asta (prima lui aparitie intr-o carte englezeasca ar fi pe la 1615), ci l-am facut cu o seara inainte sa vina musafiri, de care eu nu stiam. Cum sa nu ma bucur?

Victoria Sponge

Il cheama asa (Victoria sponge sau Victoria sandwich), pentru ca reginei Victoria ii placea sa manance o felie alaturi de ceaiul de la ora 5 – regina Regatului Unit al Marii Britanii si al Irlandei din 1837 pana Continue Reading →

Friganele din zucchini

Am avut o mare surpriza sa fac friganele din zucchini si sa imi placa mult. Adica, foarte mult. Si nu numai mie. Pana sa aranjez eu masa (ma rog, eram la ora de fotografiat), copilul trecea prin bucatarie, se urca pe varfuri si mai lua cate una… N-am vazut asemenea succes, niciodata! (Mai ales ca nu era flamand.)

friganele din zucchini
Partea interesanta e ca m-au atras zucchini si i-am folosit pe ei, in loc de dovlecei. A fost o alegere buna, caci zucchini au mai putina Continue Reading →

Oua vesele, de Pasti

Mai e putin-putin si vom aseza pe mese oua rosii si cozonac. Dar ce-ati zice sa inveseliti masa cu niste oua zambarete, deghizate in iepurasi?

oua vesele

Mai ales copiii vor fi fericiti sa le descopere printre alte bunatati de pe masa.
Am pregatit azi cateva in avans, Continue Reading →

Trei bunatati de post cu lapte de cocos

Daca tot e post, avem un motiv in plus sa folosim mai des lapte de cocos. Eu am inceput de dimineata cu un smoothie cu zmeura, banane si lapte de cocos.

smoothie cu zmeura, banane si lapte de cocos
Am amestecat:

  • o mana de zmeura cu o banana,
  • cateva linguri de lapte de cocos
  • si un varf de lingurita de ghimbir.

Si cand sa-i dau copilului… nu si nu. Abia l-am convins doar sa guste si daca nu i-o placea sa nu manance. Evident ca apoi a baut o ceasca si jumatate, uitand de Continue Reading →

Meniu pentru un pranz de duminica

Am uitat sa va spun ca in martie am primit o invitatie de la Diana, disturbinglydelicious.ro, de a scrie un meniu pentru un pranz de duminica.

meniu

Provocarea m-a purtat cu gandul undeva departe, in copilarie, cand nu era duminica fara sa ne strangem cu totii in jurul mesei, parinti, copii si Continue Reading →

”Dieta mea trebuie sa fie perfecta”

Una dintre credintele toxice care ne poate controla viata si pe care e bine sa o inlaturam: ”Dieta mea trebuie sa fie perfecta”.

Cautarea unei diete perfecte este o promisiune (falsa) pe care ne-o facem noua insene legat de sanatate si fericire. De fapt, ea porneste dintr-o teama de moarte, mai mult sau mai putin constienta.

dieta perfecta

Foto credit: Depositshop.com

Acest perfectionism presupune, de cele mai multe ori, stabilirea unor criterii imposibil de respectat, care duc la abuz de sine, nu numai legat de dieta, ci si in viata de zi cu zi. ”Urmez o dieta perfecta, trebuie sa fiu perfecta – sa am o cariera perfecta, o relatie perfecta etc”. Când zic abuz de sine ma refer Continue Reading →

Nu schimba mobila, cumpara flori!

Nu pot sa nu iubesc primavara si nu pot sa nu ma bucur de micile note de culoare pe care le aduce chiar pentru a improspata o bucatarie. Nu trebuie sa schimbi mobila ca sa te simti minunat. Caci, da, in bucatarie trebuie sa te simti minunat, pentru a gati bunatati irezistibile, pentru a manca bucurandu-te de un metabolism la capacitate maxima. Ce are una cu alta? Pai are! Daca mananci in stare de relaxare, intr-un mediu cat mai placut, se activeaza sistemul nervos parasimpatic, responsabil pentru o buna digestie.
Asa ca eu am gasit cateva aranjamente florale, de o simplitate absoluta, care iti vor aduce lumina si culoare la tine in bucatarie:

Cateva ramurele de liliac sunt perfecte daca iti place movul. Iar daca iti plac contrastele, combina-l cu un pic de galben. Narcisele nu iti vor aduce doar culoare, ci si un miros incantator. La fel si liliacul.

Continue Reading →

Acesta sa fie raiul bucatarilor?

Cand am intrat pe usa, mi-au cazut ochii imediat pe cutia mare de lemn, ca un cufar al piratilor, si am exclamat: ”Scortisoara adevarata!”. Da, era prima data cand vedeam scortisoara, si asta nu era în fotografii! Apoi, am aruncat o privire de jur imprejur si mi-am dat seama ca am nevoie de ceva timp ca sa explorez tot locul.

produse bazarul cu mirodenii

Nu ca ar fi mare, ci ca este plin cu lucruri minunate – o multime de borcane si borcanase cu toate condimentele pe care ti le poti dori si la care nici nu gandesti. Am plecat fericita cu Continue Reading →