Azi am savurat la pranz pentru a doua oara o reteta minunata. De fapt, mi-a depasit orice asteptare: pana la urma, este vorba despre niste legume la cuptor. Ce sa fie atat de extraordinar?

Ei bine, este! Legumele sunt cartofii dulci, cu care sunt intr-o relatie de iubire de cativa ani. carte Jamie 5 ingrediente Mai mult, cartofii dulci nu sunt copti asa, oricum. Sunt asezonati cu condimente cajun, un amestec din care nu lipsesc boiaua dulce, oregano sau cimbrul. Si sunt serviti in combinatie cu un sos facut din iaurt grecesc si usturoi copt. Iar „cireasa de pe tort” este niste… ceapa verde tocata, care aduce prospetime si o usoara nota de iute la acest fel care inca nu stiu daca este gustare, garnitura, fel principal sau… desert (daca renuntam la ceapa verde; usturoiul poate sa ramana :)). Cred ca as putea sa-i mananc in orice moment si cu orice ocazie. Se fac si uimitor de simplu.

Reteta o gasiti intr-una dintre cele mai asteptate carti de bucate ale anului: „5 ingrediente. Mese rapide si usoare”, de Jamie Oliver. Cartea isi va astepta cititorii (si, totodata, iubitorii de arome minunate, retete uluitoare si combinatii geniale de ingrediente) la standul Editurii Curtea Veche Publishing de la Targul International Gaudeamus (22‒26 noiembrie).

Ce imi place la aceasta carte (in afara de faptul ca fiecare reteta are nevoie de doar 5 ingrediente, plus cele de baza, cum ar fi ulei, otet, sare sau piper) este organizarea, faptul ca pot gasi rapid si usor reteta de care am nevoie: numai cu legume, cu oua, un desert, o salata, niste paste ori ceva bun cu peste etc. De fotografii va spun doar doua vorbe: ti-e drag sa ai in biblioteca o astfel de carte de bucate a zilelor noastre.

Eu continuu seria de „teste” (abia astept!). Timp sa am. Ce ziceti de niste creveti lipiciosi cu mango? Sau de niste bezele cu fructe de padure?
De unde iau retetele? Poate va veti intreba. Pentru ca am lucrat la aceasta carte, asa, cat o picatura de apa intr-o carafa cu limonada (neaparat cu menta), rasfoiesc deja acest volum despre care o sa va mai povestesc, sunt sigura! Va pregatesc chiar si un concurs.

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihonutritie.

Vreau sa iti ofer GRATUIT un indrumar pentru schimbare despre mancare si diete, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!